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浪漫只为漫天雪

2020-01-13 08:33:50来源:中国水运报

朋友在深圳机场给我发来微信说是要去哈尔滨,我说大冬天的,去那地方遭冻啊!他说去看雪!

朋友是北京人,自从去了深圳,冬天的时候就没回去过,兴许是事业有成,钱袋子鼓了;兴许是人过中年,恋旧开始蔓延了;兴许更是一次浪漫吧!

友人的浪漫,和古人相比还是逊色了点,晋代赫赫有名的大书法家王羲之,字写得好,生个儿子王子猷也相当地有个性。那晚一觉醒来,顿觉一股寒意自门缝里袭来,他索性打开窗户,惊喜地发现外面大雪纷飞,好一个银装素裹的世界,便命仆人热菜、温酒、吟诗……“大雪天的,我的友人都在干嘛呢?特别是我的好友戴逵,莫不会也跟我一样吧!”越想,思念更甚,他索性唤仆人摇橹驾舟去千里之外的郴州拜访老友。可是费了九牛二虎的力气,到了戴逵的家门前,仆人正欲敲门,王公子却摆摆手,“回吧!”仆人那个气啊,疑惑地看着他的主子,王曰:“吾本乘兴而来,兴尽而返,何必见戴?”看看王子猷雪夜是何等的浪漫,估计后人只能望其项背了。

儿时,我在农村度过,大雪天里,最浪漫的莫过于和家人围着土制火盆烤火取暖,时不时地火盆里噼里啪啦开出几朵玉米花来。在物质匮乏年代,爆米花就是大家的“肯德基”和“麦当劳”。

多数农家会把稻草挂帘放下来,关了门不用插上门栓,以方便左邻右舍随时造访。冰,是雪的脚板,硬邦邦地,成了大家的安全带,去哪里大家不用担心掉到水里。

雪夜里,母亲做的浪漫事情就是准备过年的元宵面。她把细长的糯米放进竹篮里淘洗干净,连篮子带米放到水里浸泡,到了晚上气温骤降,开始上冻,她就用长长的绳子把一竹篮的糯米吊到树上冻,水里浸泡、然后再树上冻,母亲要这样反复做八、九天。糯米冻好了,再在石磨上磨成米浆,沉淀后去水、晾晒,就有了极好的元宵面了。用经过大雪天冻的糯米面包元宵,面白、黏性强、入口松软,似有口含甘怡不忍下咽之感。

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